打蛋器什么牌子好？电动打蛋器品牌排行推荐

打蛋器是烘焙必备工具，价位从十几元到几百元，品牌有几十个。那么，电动打蛋器什么牌子好？下面排名仅供参考，还那句话：打蛋器没什么技术含量，一分钱一分货，按预算选择准没错。

挑选电动蛋器的考虑因素：

1.价格因素：电动打蛋器的价格范围在60-900元不等。根据自己的预算选择。

2.功率因素：普通家用的电动打电器功率差不多在200w。打蛋器的实际功率越高，则打发效率也越高。如打发鸡蛋清，200W的电动打蛋器大概需要4-5分钟。功率过小的打蛋器，高强度工作会让电机产生明显的发热，影响电机寿命，常常需要暂停等待电机散热，影响搅拌效率。

3.静音因素：我想谁也不愿意听噪音吧。

打蛋器推荐：

1、祈和

祈和是一家位于广州番禺的生活电器企业，在烘焙圈有较高的知名度，也是国产打蛋器中较为主流的品牌。举个例子，祈和KS-938AN功率为350瓦，售价99元，质量相对可靠，虽然声音稍大，但打发效果以及速度表现都还不错，与国内其他品牌相比没有明显的劣势。

但其打蛋器定价范围较广，要注意避开低价位的产品，如祈和KS-930价格下潜到39元，提供200瓦功率，它可能是一些烘焙新人的第一台打蛋器，但不建议烘焙老手购买。而且我们也不建议您长期使用购买烤箱所赠送的打蛋器，除了容易发热，有塑料异味外，低价格打蛋器需要打发时间过长，而电机又需要经常休息降温，打发不连贯容易影响最终成品质量。

2、小熊电器

小熊电器成立于2006年，在众多小家电产品品类中都能看到它的身影。小熊电动打蛋器的价格布局与东菱类似，几乎在同一价位竞争，最便宜的DDQ-A01G1售价为39.9元，功率为125瓦，5档变速，使用这类产品，你可能需要忍受较大的工作噪音，但对于一个对烘焙要求不高的人来说，它仍然是一个可以接受的选择。售价198元的手提台式两用机DDQ-A40A1同样具有300瓦的功率，用来应付一些简单的和面需求没有问题。中端定位方面，仅看性能的话，80元可以买到200瓦的，120元可以买到300瓦，建议依据自己的烘焙量来挑选。

3、东菱

东菱电器是广东新宝电器股份有限公司的全资子司，新宝电器是国内目前小家电的龙头企业，是国内最大的小家电产品ODM/OBM 制造商之一，拥有27年烘焙电器经验，主要客户包括汉美驰、沃尔玛、家乐福等。东菱电动打蛋器价格范围覆盖较广，售价199元的手提台式两用打蛋器HM-980，功率提升到了300瓦，少量搅拌和大量搅拌同样适用，手提方便灵活，台式更省力，官方称一次可以和2kg面团，但我们建议您控制在300g左右。

最便宜的打蛋器DL-435仅售39元，150瓦电机，5档调速，不过作为一款功率较低的打蛋器，连续打发时间稍长，电机容易严重发热，会有明显的异味，也会有烧坏电机的风险，因此我们也建议您使用在一些轻量级的搅拌上，并注意让机器休息。对于这种ODM/OBM大厂，购买他们价格较适中的产品，性价比往往更高。售价99元的HM925，配备300瓦功率电机，加第三次糖，蛋白拉出直立尖角，仅耗时120秒，效率大概是120瓦电机的1.5倍，是国产打蛋器中不错的选择。

4、凯伍德

凯伍德于1947年创立于英国，在全球44个国家开展业务，现为德龙集团旗下品牌。在中国市场，凯伍德主要销售两个型号的打蛋器，从产品角度来说，和凯膳怡比较类似，主打轻便静音。凯伍德HM220功率为150瓦，机身重量仅有0.75kg，配件方面，只有搅拌桨这一个附件，在功能定位上非常明确，仅限于打发黄油、鸡蛋、奶油等轻量级的工作。它在重量和噪音控制上也都做了较好的优化，其实更加适合大多数做烘焙的人，售价219元。

售价350元的HM520搭配了完整的附件，功率提升到280瓦，除了三档可调档位外，还增加了高速点动功能，重量增加到了1.1kg，仍然可以称得上轻巧。相比其他国外品牌，凯伍德比较方便购买，价格也相对友好，由于其在烘焙圈中良好的口碑，也成了烘焙新人进阶、设备升级的重要选择。

5、博世

博世在汽车工业领域的表现有目共睹，其中电机相关的产品表现尤为出色。这种优秀的技术实力不仅表现在汽车领域，在top tenreviews.com测试的厨师机中，博世所配备的电机也是最好的。即使MFQ4030配备了高达500瓦的原厂直流电机，它的重量也仅有1.5kg，处于打蛋器重量的平均水平。

除了电机外，打蛋头的功能也不容小觑，博世的打蛋头使用了自家的“灵感空气球”专利，在每条钢丝上面都有一个小钢珠，这可以在打发时带入更多的空气，打发更细腻，效率更高。MFQ4030采用了全封闭的机身，一方面防止机油味散发出来，另一方面又能阻止外部食材溅入机身内部，延长使用寿命，售价在400元左右。 

6、凯膳怡

凯膳怡是具有近百年历史的美国厨电品牌，是惠而浦旗下电器，在创立之初就以厨师机起家。在《消费者报告》推荐的四款打蛋器中，凯膳怡KHM926和KHM7210都在推荐之列。凯膳怡打蛋器的典型特征就是轻便和安静。市场上其他品牌的打蛋器的重量一般在3磅（约1.4kg）以上，而凯膳怡打蛋器的重量多数在0.9kg左右，部分原因是它们配备了仅有145瓦功率的电机。小功率不仅使手持更加轻便，工作噪音也更小，同时，凯膳怡使用了直流电机，噪音优化效果显著。

在《消费者报告》测试的众多打蛋器中，凯膳怡打蛋器在噪音控制上获得了最高的评价。轻便和安静的另一个因素是凯膳怡打蛋器普遍使用了尼龙材质的齿轮，但因此在耐久性方面也存在一些隐患。

7、北美电器

ACA北美电器是国内小家电品牌，属于珠海德豪润达旗下，近年来发展迅速。ACA打蛋器价格相对集中，售价79元的AHM-125A比较主流，功率为125瓦，有5档可调档位，不过使用中仍然会有发热和轻微的塑料味，值得注意。功能方面，仅限打发鸡蛋、牛奶、黄油等，而且“退棒”按钮比较紧，此外，这一款打蛋器的打蛋棒并不是不锈钢材质的，所以在清洗上可能会稍微麻烦，也不适合长期使用，建议可以同时购买不锈钢打蛋棒，更加安全放心。

电动打蛋器的注意事项

1.遵照产品说明书使用。再好的产品,也不要长时间连续使用，延长电机寿命。平常注意使用，可延长产品寿命。

2.黄油可以放软一点切小粒再打。硬硬的黄油足可能把你的机器特别是打蛋棒给毁掉。

3.打面粉时请用螺旋状打蛋头，对于功率较低的打蛋器来说，并不建议使用打蛋器来打面团，因为面团湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫。所以，如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器，还是请谨慎使用此功能吧。

总结：

以上排名无先后顺序，打蛋器没什么技术含量，也可以根据自己的预算购买市场上其他品牌的产品。如果是新手，可能只是图个新鲜，没必要买贵的，选择30-60元价位区间的即可。