电饭煲内胆涂层掉了还能用吗？会不会有毒？

现在很多家电的质量让人担忧，尤其电饭煲，内胆使用不久便掉漆掉涂层，甚至混入米饭被人们吃进身体，电饭煲内胆涂层应该是有毒性的，如果掉了可以继续使用，但需要注意一些事项。

电饭煲内胆的材质

目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。

这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

但这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。 这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。 注意：一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。

内胆涂层掉落的原因

合强度不高，容易脱落下来。不粘涂层的脱落一般与金属基体(也就是锅体)的厚度和不粘涂层的厚度有关。国家标准规定煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0毫米和2.5毫米;煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6毫米和1.8毫米。

如果基体材料较薄，一方面使锅体容易变形，更严重的是使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，使涂层脱落。

在电饭煲的使用过程中，如果出现内胆涂层脱落，有关怎么办?美国环境工作组研究结果显示，当不粘锅加热超过260℃时，会释放出至少6种有毒气体，其中包括两种致癌气体、两种全球污染物和一种致命的化学物质。一旦不粘锅涂料被划受损，即使在较低温度下也容易释放出无色无味的有害气体。

还能继续使用吗？可以继续使用，但需要注意，不能将掉落的涂层吃进肚子里。购买不粘锅时要选择合格产品，平时刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球，饭铲子最好也不用金属的。 我们买的一般电饭煲不沾锅涂层用了一段时间都会脱落。可以继续使用，不会对人体有害。不粘涂层的电饭煲内胆是有卖的。对于，有关人士是这个说的。

总结：

电饭煲的内胆在电饭煲中，它的角色是非常重要的。如果一旦出现电饭煲内胆涂层脱落的话，在这个时候，消费者一定不能小视。必要时候，要更换电饭煲，防止有害的物体融入米饭中，对人们的生命健康造成一定的威胁。希望今天的讲解可以帮助到广大消费者。