破壁机做豆浆的几个问题：有泡沫，所需时间，再次加热等

现在市场卖的大部分破壁料理机都带豆浆功能，我家里也买了个，偶尔用破壁机打豆浆，使用中也发现了不少问题，如：噪音很大、有泡沫怕不熟、需要时间太长等，下面分享下我的经验，大家参考下吧。

▲带加热、豆浆功能的破壁机

破壁机打豆浆：

1、破壁机做的豆浆有泡沫，这是正常的，我以前用豆浆机做的豆浆，也有泡沫，并不是不熟。豆浆产生的泡沫，是其中的皂苷（jian）产生的。打好后，建议用勺子把泡沫去掉。

▲豆浆有泡沫，正常现象

2、噪音很大很大，这个绝对不是夸张！有一天我早上5点用破壁机打豆浆，第二天楼下楼上邻居投诉了，那个噪音，比电钻还恐怖。所以呀，经常打豆浆，建议买专门的豆浆机。

3、破壁机做豆浆，需要25分钟，先15分钟煮熟了豆子，然后8分钟左右打磨。

▲黄豆，晚上泡，预约早上开打

总结：

可能有人觉得不熟，于是把豆浆放在破壁机，使用破壁机的加热功能，结果悲剧了：豆浆产生大量泡沫，溢的满地都是。注意，打豆浆，豆子要泡七八个小时，否则很难煮熟。豆浆打好后，如果想加热，请倒在锅里面。